 |
| C Vitamini |
C vitamini içeren besinler, C vitamini hangi besinlerde bulunur? C vitamini neye iyi gelir? C vitamini yönünden zengin olan bazı besinler.
C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
C vitamini vücudumuzun birçok ihtiyacını karşılayan ve hastalıklardan koruyan temel bir araçtır. Bağışıklık sisteminin güçlü kalabilmesi için C vitamine ihtiyacımız vardır ve bunu besin yoluyla alabilmemiz mümkündür.C vitamini, suda çözünen vitaminlerden olduğu için vücut tarafından depolanamaz. Fazlası ter ve idrar yolu ile vücuttan atılır. Bu nedenle her gün yeniden alınması gerekir. Peki, Hangi besinleri ne kadar tüketmemiz gerekiyor? Hangi besinlerde C vitamini vardır?
C Vitamini Yönünden En Zengin 10 Besin
PORTAKAL
C vitamini denildiğinde akla ilk gelen meyve portakaldır. Bir adet portakal tüketimi günlük C vitamini ihtiyacımızı karşılayabilir. Portakalın 100 gramı 45 mg (%75), yaklaşık 140 gramlık orta boy bir portakal 63,4 mg (%106) C vitamini içeriyor.
GREYFURT
Diğer narenciyeler gibi yüksek miktarda C vitamini içeren greyfurt (1 adet) günlük C vitamini ihtiyacının tamamına yakınını karşılar. Bir Greyfurtta yaklaşık olarak 80 mg C vitamini vardır.
KİVİ
Bir adet orta boy kivi günlük C vitamini ihtiyacının %140’ını karşılamaktadır. Ayrıca besin lifi, E vitamini, potasyum, bakır ve K vitamini bakımından zengin olan kivinin 100 gramında 92,7 mg (%155), yaklaşık 76 gramlık 1 orta boy kivide 70,5 mg (%117) C vitamini mevcut.
MAYDANOZ
Maydanoz C, E vitamini, B grubu vitaminlerden folik asit, A vitamininin öncüsü karotenoidlerden çok zengindir. 100 g maydanoz 133 mg (222%), yaklaşık 4 gramlık 1 çorba kaşığı ise 5 mg, (%8) C vitamini sağlar.
BİBER
Yeşil ve kırmızıbiber aynı zamanda A vitamini, K vitamini, magnezyum, fosfor, B6 vitamini, potasyum, bakır ve manganez bakımından zengindir. 100 gram yeşil veya kırmızı acı biber yaklaşık 240 mg C vitamini içerir bu da günlük ihtiyacın yaklaşık 4 katıdır. 1 adet orta boy yeşilbiber (yaklaşık 45 gram) günlük önerilen miktarda C vitamininin tamamını karşılamaya yeter.
ÇİLEK
1 adet orta boy çilek (yaklaşık 7 gr) günlük C vitamini ihtiyacının %7’sini karşılar. 100 gramında 58,8 mg (%98), 1 dolu kasede (yaklaşık 144 g) 84,7 mg (%141) C vitamini var. Çilek ayrıca potasyum, besin lifi, manganez ve folat için çok iyi bir kaynaktır.
LİMON
Limon C vitamininden çok zengindir. Detoks etkisi yaratır ve içerdiği zengin C vitamini sayesinde ile yağ yakımını hızlandırır. 100 g limon 53 mg (%88), yaklaşık 58 gramlık bir limon 30,7 mg (%51) C vitamini içermektedir.
ANANAS
C vitamini bakımından çok zengin olan ananas günlük c vitamini ihtiyacımızın %80’ini karşılamaktadır. 100 gram ananas 47,8 mg (%80), yaklaşık 165 gramlık 1 kasesi ise 78,9 mg (%131) C vitamini içermektedir.
KARA LAHANA
Karalahana C vitamini bakımından oldukça zengindir. C vitamini ile birlikte A, B, E vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum, bakır ve demir minerallerini de bol miktarda içerir. 100 g haşlanmış karalahana 41 mg (%68) C vitamini, 130 gramlık 1 kase ise 53,3 mg (%89 ) içerir.
BROKOLİ
100 gram çiğ brokoli günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık 1.5 katına denk gelen 89 mg C vitamini içerisinde barındırır. Brokolinin vitamin değerini koruması için buharda pişirilmesi veya haşlanacaksa çok fazla kaynar suda bekletilmemesi tavsiye edilmektedir.
KARNABAHAR
Çinko, demir, potasyum, fosfor, demir, kalsiyum mineralleri ile folat, B6 vitamini ve K vitamini karnabahar aynı zamanda iyi bir C vitamini kaynağıdır. Küçük boy bir karnabaharda 127,7 mg C vitamini, 5 gr lif ve 5 gr da protein bulunur.
Uyarı: Bu sayfadaki yazılar, sadece bilgi amaçlıdır. Herhangi bir sağlık probleminiz için mutlaka uzman hekimlere başvurunuz..